【慧聪食品工业网】据报道，曾捧红周星驰、张敏等艺人的永盛电影公司老板向华胜因患食道癌晚期，于11月20日晚19时左右在协和医院病逝，享年64岁。向华胜于5月初在感到喉咙不适，之后回诊治，他患上食道癌末期。向华胜化疗，转而在寻名医。9月初病情恶化入院并昏迷，旧爱张玉珊、向氏家族包括哥哥向华强和向华国等都曾飞往探望。 向华强太太陈岚向了此消息，而向华胜太太端木樱子也对港媒表示，丈夫在今日晚上19时许逝世，因为食道癌引致器官衰竭。 食道癌是常见的恶性肿瘤，其死亡率在全部恶性肿瘤中仅次于胃癌居第2位，我国是食道癌高发区，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，早期发现并治疗非常重要，那么哪些人更容易患食道癌呢？ 1、有消化系统症状的人群更容易患食道癌，这是因为不良症状长期刺激食道可引起食道细胞在增殖过程中受到致癌物质的影响而发生癌变，因此有消化道症状的人其发病风险会比一般人高。 2、慢性食管炎伴有不典型增生的患者，其食道内壁黏膜细胞因为炎症而处于活跃的代谢状态，容易发生癌变，此类人群应在日常生活中注意饮食，并尽快治疗相关症状。 3、有食道癌家族史的人，其发病风险要比高出许多，食道癌有一定的家族聚集现象，因此此类人应定期检查，遇到不良症状及早就医。 4、有不良生活习惯，如抽烟、喝酒的人，或者爱吃腌制、熏制食物，缺乏维生素的摄入的人群容易的食道癌，因此生活中应养成良好的饮食习惯。 5、患有食管炎的患者及原因不明的食管或胃内隐血试验阳性者，其发生食道癌的风险比一般人要高很多，应谨防食道癌的发生。 2、食物中某些致癌物本来不能吸收而是通过大便排出体外，但酒精却是这些致癌物的良好溶剂，促进了某些致癌物的吸收。 4、长期大量饮酒，损伤了胃粘膜，造成各型胃火，以致胃酸缺乏，细菌得以繁殖，促进了致癌物亚硝胺类的合成。 6、市场上有些烈性酒的质量差，含有致癌物或促进剂，如甲醇可雪野莉子为甲醛，除了直接对胃起作用外，还会致癌。 首先，应养成良好的饮水卫生习惯，饮用经滤过和消毒的自来水，可以有效避免亚硝胺等诱癌物质进入机体。 其次，常食腌制食物、霉变食物、酸奶疙瘩、带刺小鱼等不良的饮食习惯，都是诱发食道癌的高危因素，应尽量避免食入。 再次，过快或三餐时间不规律等不良饮食习惯也与食道癌的发病呈正相关，所以日常生活中应尽量纠正此类不良习惯，可以一定程度上降低食道癌的发病率。 最后，应养成常食新鲜蔬菜、水果、豆制品的饮食习惯，并改进烹饪方法和储藏技术，以建立良好的饮食模式。
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