核心提示：胃癌是现在上班族很容易染上的重疾，主要因为饮食不规律所致，那么如何预防此病的发生呢？ 在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗？关注微信号39减肥健身学院(长按可复制)，回复年轻就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法！
是的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。 含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。 含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。 这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
近来，一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮，据说其营养价值丰富，不仅提高免疫力，基所含的花青素还能抗癌... 据说，在南宋时期，有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇，便用两块面捏了俩儿贴在一起做出了油炸烩，透着那么解气... 提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜... 有人对日本的食盐摄入量与胃癌发生率作过统计发现，在食盐摄入量较高的北部地区胃癌发病率也较高，而在摄入量较少的南方胃癌发生率则低，在我国几个胃癌高发区调查的结果也具有相似现象。 声明：39健康网此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或其描述。文章内容仅供参考，具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。 推荐：
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