紫薯在餐桌上越来越常见。近日，美国宾尼亚州立大学的一项最新研究表明，紫薯有很好的预防结肠癌功效。 研究人员将消化系统与人类高度接近的猪作为实验对象，随机分为3组，分别投喂高热量饮食、添加紫薯的高热量饮食、正常饮食。连续投喂13周后，研究人员发现，与正常饮食组相比，高热量饮食组白细胞介素-6水平显著较高，这意味着罹患结肠癌和其他疾病的风险较高；而添加紫薯组的白细胞介素-6水平明显低于对照组，仅为对照组的1/6。 食物科学系副教授瓦南拉表示，癌症干细胞就像是野草的根，紫薯中的有效成分能够斩草除根，癌细胞扩散。紫薯富含的花青素、氯原酸和抗性淀粉能相互结合发挥作用，结肠癌干细胞，从而防止癌症扩散。研究人员还对熟紫薯的功效进行了实验。研究结果显示，熟紫薯仍有很好的抗癌效果。患有结肠癌的老鼠食用熟紫薯后，癌症的发展得到了。专家，每天午餐和晚餐各吃一个中等大小的紫薯或每天吃一个大紫薯，有助防癌抗癌。 美国癌症研究所将食物抗癌作用进行分级，抗癌力一级指有较强的支持其抗癌作用，抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用。瓦南拉表示，老人被蟹钳伤身亡紫薯在一级、二级抗癌领域都呈现较好效果。（赵乾铮 编译） 山楂配上它 治疗小毛病山楂是一种常见的食物，酸中带甜，可生吃、干制或作果脯果糕，中医还常将它作为一味药材来使用。为你总结了几个山楂的小验方，制作简单便捷，可治疗、缓解一些小病，不妨一试。【详细】 90后已“秃头”？食疗有助养发普通人一般“头顶”10万根头发，它们的生活期最长可达6年，听起来是不是很乐观？可是，当头发越掉越多，年纪轻轻就发际线后移、“M字额”日常靠、30来岁男性就有“地中海”模样，甚至90后已经有“秃头”的担忧时，年轻型脱发问题就分外突出。春夏正是脱发问题多发时节，广州日报全记者请教传统医学专家，获悉年轻脱发病因不一样，分清三种类型，日常可通过中药食疗调补气血，帮助头发慢慢养回来。【详细】
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