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健康小常识(三):癌症病疗的饮食护理

作者:文 来源:未知 日期:2017-8-13 22:30:58 人气: 标签:癌症病人手术前食谱
导读:癌症的出现让人感到恐惧,对于此病的到来需特别注意治疗上的常识,根据病情选择治疗方法,同时也应该做好饮食护理等,配合治疗。关于癌症的护理常识,我们一起来…

  癌症的出现让人感到恐惧,对于此病的到来需特别注意治疗上的常识,根据病情选择治疗方法,同时也应该做好饮食护理等,配合治疗。关于癌症的护理常识,我们一起来了解下。

  癌症病人手术前必须加强饮食调养,以增强病人对手术的承受力。由于手术造成的创伤、失血和禁食等原因,常引起水、电解质平衡失调、贫血和营养不良、体重下降等、这不仅影响手术创面的愈合,也影响病人的恢复和预后。所以手术前对较消瘦的病人,宜采用高蛋白、高维生素和高热量的而饮食,使病人能在短期内增加体重;对于肥胖的病人要给高蛋白、低脂肪的饮食,以储存部分蛋白质并消耗体内脂肪,因为人体脂肪过多会影响伤口愈合。对不同部位肿瘤的病人亦要有针对性的安排膳食。如肝、胆、胰肿瘤的病人要用低脂膳食;而胃肠道肿瘤的病人术前三天要安排少渣半流质饮食,以减少胃肠道内残渣,避免食入纤维含量高、产气多的食物。手术前1天改为流质饮食,手术前一天晚上禁食。一般病人在术前12小时应禁食,术前4-6小时要禁水,以防止麻醉或手术过程或并发吸入性肺炎。此外,胃肠道内较多食物积存也会影响手术的顺利进行。

  手术后初期一般采用特殊途径供给营养,如静脉营养,食管癌病人术后可行肠内营养等。胃肠道手术者待其胃肠功能恢复以后,可以先给质饮食,逐步过渡到半流质饮食,经过一段时间后再依次过渡到软质饮食或普通饮食。为了促进病人的早日恢复或尽快接受其他治疗,术后病人原则上给予高蛋白、高热量和高维生素的营养饮食,如牛羊、羊肉和瘦猪肉,鸡肉、鱼、虾、鸡蛋及豆制品,可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁,以及多吃新鲜的蔬菜、水果。

  放疗的癌症病人保持良好的营养状况也是极其重要的。在放疗中,放射线照射在体表接近肿瘤的部位,对人体的正常组织也产生一定的影响,造成局部或的放射反应与损伤。以下谈谈放疗与营养失调有关的不良反应的护理。

  1. 食欲不振。是由于头颈部放疗了味觉细胞所致。通常会降低对甜、酸的度,增加对苦的度。改善方法应少量多餐,烹调时可以加强甜味及酸味,并避免食用苦味的食物,例如芥菜等,用餐前可做一些轻度的活动,饮少量汤或开胃饮料。

  2. 口干。是由于放疗唾液腺所致。改善方法应常漱口,保持口腔湿润,防止口腔感染;每天多饮水或采用高热量的饮料;避免调味太浓烈的食物;食物应制成滑润的形状,例如果冻、肉泥,亦可和肉汁、肉汤或饮料一起,以助吞咽。

  3. 腹痛、腹泻。放疗部位如果在腹部,如直肠、膀胱、子宫等,引起肠道过度蠕动可引起腹痛、腹泻。改善方法应避免食用易产气、粗糙、多纤维的食物,例如豆类、洋葱、马铃薯、牛奶、碳酸饮料等少食。刺激性的食品和调味品亦应避免食用。应少量多餐,食物温度不可太热或太冷。注意水分及电解质的补充,并多选择含钾量的食物,如蔬菜汤、橘子汁、西红柿汁。

  1. 消化道反应的饮食护理。饮食不振、恶心、、口腔溃疡、腹泻、便秘等是化疗病人较常见的不良反应。此类病人的饮食应清淡、易消化,可少渣半流质或少渣软质饮食。注意色、香、味的调配以增加食欲。进餐时,应保持愉快的心情及轻松的。若感觉疲劳,应休息片刻,待体力恢复后再。恶心、的病人应少量多餐,避免空腹,避免太甜或太油腻的食物;严重者,在接受化疗前后2小时内应避免饮食。可减轻治疗的不良反应与厌食;口腔溃疡者,应避免食物酸味强或粗糙生硬的食物,可利用吸管吸允液体食物,时食物和汤以试问为宜;腹泻的病人,可考虑使用清淡饮食(如过滤的米汤、清肉汤、果汁等);严重不良反应者应禁食并遵医嘱输液;便秘的病人,多选用含纤维的蔬果、水果(如香蕉等),多喝汤水或果汁。

  2. 骨髓的饮食护理。为防止和减轻骨髓引起红细胞、白细胞、血小板、血色素等的下降,应食用猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、大枣、花生等食物。烹调方法以煮、炖、蒸为佳。不要用油煎、火烤。化疗骨髓容易出现发热、贫血等症状。在病人发热期间,应注意增加饮食中的热量;增加饮食中的维生素;补充水分和盐增进病人食欲,根据病人情况灵活配以饮食。纠正化疗病人的缺铁性贫血,可选择一些含铁丰富的物质。如各种动物的肝脏、肾脏、蛋黄;蔬菜类的有西红柿、菠菜等;水果类有大枣、杏、桃子、葡萄、柚子等。在补铁的食物中,除了供给含铁丰富的食物之外,还应尽量配合给予含维生素C丰富的物质,以促进机体对铁质的吸收。贫血病人一般不宜喝茶或少喝茶,因铁质可与茶中的鞣酸结合产生不溶于水的物质,所以喝茶不利于铁的吸收。此外,还应当补充适当的叶酸,以防止营养性贫血。

  2. 患者的衣着、被单等应清洁、干燥,床铺平整。尽量减轻患者的痛苦或任何不适,如伤口疼痛。进餐前禁做治疗。需要时饭前如厕或在床上使用便器。

  4. 自己能者,应将食物、餐具等放置到患者易于取到的,必要时给予帮助。需要协助喂食者,尽量采用坐位或者半坐位。对俯卧或平卧的患者,应使其头部转向一侧,以免食物呛入气管。

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