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1、多吃西兰花，但是不要用微波炉煮，而是蒸煮。西兰花是一种能够防癌的超级食品，应该常吃。但是如果用微波炉煮食，会把蔬菜中的抗癌成分类黄酮的97%掉。所以应该蒸煮、作为点心来吃，或者添加到汤类或者色拉中。 2、烘烤一些巴西果，然后洒在色拉上。巴西果富含硒元素，这种微量的饿矿物质能够诱使癌细胞、冰屑帮助细胞修复DNA。 研究发现，体内血液中硒元素含量最高的人患晚期疾病的比例，要比含量低的人低48%。 如果每天摄入200微克硒元素，就能使前列腺肿瘤的风险降低63%、结肠癌直肠癌的风险降低58%、肺部恶性肿瘤的风险降低46%、癌症死亡率总体降低39%。 |