四、高脂肪食物， 尤其是动物性脂肪 无数的研究已经証明， 高脂肪的饮食， 尤其是来源自动物的红肉的脂肪， 与大肠癌， 直肠癌， 摄护腺癌， 子宫内膜癌有关， 通常高脂肪饮食的人体重比较重， 也比较不喜欢吃蔬果， 得到癌症机会比一般人要高， 所以美国癌症学会您选择低脂的食物， 尤其要动物性的脂肪。 五、多吃青菜水果 许多研究证明， 多吃各种植物来源的食物， 如青菜水果， 谷类的食物可以减少消化系统与呼吸系统癌症的发生， 这些素食类青果富含各种防癌的成份， 如维他命，矿物质， 纤维， 胡萝卜素与天然抗氧化物质， 都对于防癌有很大的功效， 因此每天服用5种蔬果， 并多食各种五谷。 六、多运动并保持体重 运动可以控制体重， 并可以减少各种癌症的发生， 运动者得到癌症的机会比起不运动的人要低很多， 运动可以增加肠胃的运动并缩短不经意吃进有害物质通过肠道的时间， 因此可以防止肠道癌症， 美国癌症学会每日运动30分钟以上。 七、酒精的摄取 酒精明显增加癌症发生的机会， 如果您同时又抽烟， 则两种因子会相乘相加製造更高的， 尤其是口腔与鼻胭癌， 并且增加妇女乳癌发生的机会。 八、癌症饮食指南之其他改善方法 1、若食物质地不利于吞嚥，可调整或倾斜颈背部以利食物往下运动。 2、若有心灼热感的问题，试试饭后1小时内採坐姿或立姿。 3、经常漱口，去除食物残渣及细菌，保持口腔卫生有助伤口癒合 此外，大家还可以吃一些具有防癌作用的食物，如大豆、含高纤维的食物、十字花科蔬菜、卷心菜、硬花甘蓝、菜花等。癌症饮食指南体现在癌症病人生活中的点点滴滴，因此，不管是患者本人还是家属，都应该按照本癌症饮食指南最好日常的生活安排，这样有利于癌症患者的康复。 |