原标题：饮食养生：11种蔬菜抗癌润燥 吃出一生健康 1.樱桃番茄——美容抗癌的小西红柿 原产地：樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成为现在的样子，因外形象红樱桃而得名。 外观与口感：形状多为长椭圆形，也有比较圆的，色彩比熟透的普通西红柿更鲜艳，其实它还有粉红色、橙色和的。味道甜略酸，没有普通西红柿软绵。 营养价值： A)樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是皮肤，胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 B)樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可维生素C在煮食时不受或少受，所以对多种癌症都有预防作用。 最适合的人群：想美容的女性和癌症患者。 不可不知：樱桃番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是饭后食用。 食用方法：A)直接生食；B)拌沙拉或其它方式凉拌；C)煮食或做番茄酱。（来源：爱美网） |