英国《每日邮报》3月30日引述研究负责人莫里斯教授的话说，每天吃至少三份全麦食品、一份沙拉、一份蔬菜和一杯红酒、以坚果为零食。另外，隔一天吃点豆子，每周吃至少两次禽类和莓子、至少吃一次鱼，做饭的时候最好用橄榄油——严格遵循这样的吃法能让患阿尔茨海默氏症的几率降低53%，即便是“三天打鱼两天晒网”，也能让患病几率降低三成。研究人员还提醒说，对大脑最不利的食物是红肉、奶酪、黄油、甜食糕饼、油炸食品以及快餐，最好一周只吃一次甚至不吃。
