中国网11月27日讯 据日本网站11月26日报道，现在维生素、矿物质已经是保健品里必不可少的物质，“葡萄糖胺”、“胎盘素”等大热商品也渐渐进入人们的视野。如今的保健品商品可谓是百花齐放，各芬芳。 鱼油里包含的EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）也是保健品中固定的营养元素之一。这些多不饱和脂肪酸（又被称为Ω-3系列多不饱和脂肪酸）可以使血液通畅（达到预防血栓症的效果），还可以导致衰老和癌症的过酸化反应。 针对这些健康辅补助食品的功效，界范围内进行了很多学术调查，美国的一名研究者，从中精挑细选了10篇论文进行了比较和分析。该论文指出，把实验者平均分成2组，一组饮用由EPA和DHA搭配的健康补助食品，另一组不饮用，并对此实验进行了长达一年的记录与检测。 实验结果表明，10组对比实验中的9组都没有发现大的差异。也就是说是否饮用包含EPA、DHA等元素的保健品，其实对健康状态没有什么变化。 大约服用过保健品4.6年（平均数据）时间的人们（平均年龄为61岁）的死亡率为3.1%，而与他们年龄、生活习惯、检验值等都相同的没服用过保健品的人们的死亡率为2.8%，从而得出死亡率较高的结论。论文中还指出，虽然没有对死亡原因进行详细分析，但是多少也有增加脑溢血等副作用是死亡率升高的原因之一。 EPA和DHA是对身体有好处的脂肪酸，这一点是毋庸置疑的事实。那么为什么会得出上述结论呢？这些现象实际上市理论预测的结果，也可以说是了过量口服特定成分的弊端。 自古以来，人们就是通过食用整条生鱼来延续生命和孕育生命的。鱼所包含的各种各样的成分（还包含未知的营养成分）可以起到综合效果。也就是说，即使是只摄取特定的营养元素，也比不上食用一整条生鱼所获得的养生效果好，而且，还有可能会对健康产生危害。 食用的食物可以通过肠胃中的消化酶等物质全部分解并吸收。比如，米饭是分解成碳水化合物和葡萄糖等物质，变成看不到的流淌在血液中。 大米中不仅仅只含有碳水化合物，还富含食物纤维、维他命、矿物质等多种元素，这些成分综合在一起可以有效增进健康。 通过动物实验以及试管实验得到的数据证明，EPA、DHA已经维他命、矿物质等保健品可以保持健康，这一点是不可否认的事实。只是人体内结构复杂，所以不会像试管实验的结果那样简单。希望大家要谨记这一点。 在如今社会流行的“对身体好”的说法中，很多都是缺乏根据的、单纯的或者是巧妙的商业战略。不要被这些泛滥的宣传语所，要多多收集相关的信息，仔细查询物质成分，找到适合自己的健康。（王禹童） 推荐：
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