由于癌症的高发，很多人到了谈癌色变的地步。究竟怎么做才能防癌抗癌？记者请教了南京多家医院的肿瘤科专家，请他们给大家谈谈，都有哪些简便易行的防癌方法。 腰围增加一英寸 癌症风险增8倍 癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。日本《怎样防治癌症》一书中指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉，成为它的营养成分。《美国临床营养学》指出，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。 陈锦飞表示，其实，甜食摄入过多会导致身体脂肪的增加，而体重的明显增多，也会增加多种癌症的性。腰围每增加一英寸，患癌症风险将增加8倍。包括结肠癌、乳腺癌、肾癌在内的6种癌症，都已与身体肥胖有关，特别是腹部肥胖风险更大。 但陈主任也强调说，只要大家注意控制体重，即便是很少的体重降低也能减少患癌。 葱蒜是抗癌神器 就着葱蒜吃饭 在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。专家指出，这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。 有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。由于大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用，因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。陈主任表示，每天吃500克以上的各种蔬菜、水果，可以使你患癌症的性降低20%。 少吃红肉 更有利于健康 美国癌症研究协会对猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右，吃得过多，就会增加患结肠癌的风险。 南京市中医院肛肠科金黑鹰主任表示，红肉食用量每天最好少于80克。由肉可能是导致结肠癌、直肠癌的重要元凶，因此每周摄入最好不要超过500克(生)，加工肉类尽可能少吃，选择鱼和禽肉更有益健康。 食物烹饪温度有讲究 陈锦飞表示，蒸、煮、炖时食物的温度不超过100℃；烘、微波、烤时温度可达200℃；直接在火上烧烤、油炸，温度高达400℃。他广大读者，最好不吃烧焦的食物，鼓励低温烹调，烹调过度，熏烤或油炸的肉和鱼可能会增加胃、结肠、直肠癌的性。 茶叶中的茶多酚 有抗癌效果 爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。 南京市中医院肛肠科金黑鹰主任表示，他将人类的结肠癌基因移植到老鼠身上，很快，这些老鼠变得“奄奄一息”，成了结肠癌“患者”。专家告诉记者，茶叶里有茶多酚这个主要成分，据说抗癌作用也主要集中在这个成分上，他将这种成分每天都注射到小老鼠体内，两个星期后，肿瘤的生长速度减缓，而且有明显缩小的趋势。 通过这个实验还发现，茶叶不是多大的肿瘤都能消灭的，据他观察，病鼠肿瘤如果长宽约1厘米以下，那么茶叶对其有减小作用，但如果肿瘤太大了，那么茶叶也无济于事。 睡觉不关灯 增加患癌风险 美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高达47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素，它能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到乳腺癌的目的。 陈锦飞表示，开夜灯睡觉或熬夜，患癌风险高。女性可能患乳腺癌，男性则可能患前列腺癌。患癌的原因，就是褪黑素分泌减少。因此，专家，睡觉关灯，保持充足睡眠，如果遇到倒班的工作，那么睡觉时也需要在的房间里睡觉。 肿瘤标记物数值高 是患癌吗？ 现在体检套餐中，有一个检查项目是肿瘤标记物，很多人看到“肿瘤”两个字，就会把这项检查与自己患上癌症联系起来。日前，市民朱女士也同样产生了这个疑问，十分紧张。 据悉，朱女士今年54岁，10年前体检化验肿瘤标记物CA19-9数值是200多，正常是0-37，最近查是860，但没有任何不适，做腹部CT、磁共振都无异常。那么，这个指标高是什么原因？会不会得癌？ 南京鼓楼医院肿瘤科主任医师邹征云表示，肿瘤标记物是指基于肿瘤细胞的生物化学性质及其代谢异常，使得肿瘤病人的体液、排泄物及组织中某些物质产生了质或量的改变。 具体到CA19-9，是胆囊癌、胰腺癌、肠癌等消化道肿瘤的辅助诊断指标。如果该指标轻度升高，患者不必过于担心，因为肿瘤标记物CA19-9升高和患癌不能画等号。在临床上，能引起该指标升高的因素有很多，例如急性胰腺炎、胆囊炎、胆汁淤积性胆管炎、肝炎、肝硬化等消化道疾病都可能导致CA19-9不同程度的升高。因此，患者先到相关科室完善检查，排除上述疾病后再观察肿瘤标记物的变化情况。 |