有一种食材或许很多人都没有听说过，这种食材在农村曾经被扔的满地都是，很多人都忽略了它的价值，但后来发现这种食材营养价值极高，而且竟然有抗癌的功效，于是其身价迅速暴涨了几百倍！甚至一些的品种其价格能达到每公斤几十万乃至上百万。
松露对土质、气候、阳光等生长非常挑剔，且其成品常埋藏地下，正因如此，所以异常珍稀，也不易发掘。中国的黑松露多产于云南，法国黑孢松露则多产于佩里哥，而意大利的白松露则多产于阿尔巴。
松露富含益于人体的多种氨基酸（18种，其中还包括8种人体无法合成的），并且含有高蛋白质成分及多种矿物元素和多种代谢物成分，具有很高的营养价值。食用松露对增强机体免疫功能和延缓衰老有神奇的功效，尤其是更具有清除体内癌细胞的抗癌功效。以前在农村人们未认识到其如此高的营养保健价值，常被丢得遍地，甚至拿来喂猪，直到后来才发现它竟是一种珍贵的食材和药材。
松露还具有一种催情的奇特功效，带有一味气息，传说食用松露食品有增添浪漫、催情壮阳的功效，这种功效曾被古希腊人。松露常常可被制作成汤煲食品，在也常被作为牛排辅料，或者直接制成松露巧克力等美味食品。 松露具有如此珍贵的食用和药用价值，还有高昂的身价，笔者都已经想去其产地发掘一番，有机会的朋友可别错过如此奢华美食哦？ 推荐：
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