醋泡大蒜，一种市面上常见的“养生零食”，无论是醋还是大蒜，都是江湖中的热议食材；关于它软化血管、增加食欲、抗癌的言论比比皆是；但其实，真有如此优秀？经常吃醋泡大蒜对于身体而言有何作用？ 无论是白醋泡大蒜还是陈醋泡大蒜，其实仅仅是一种食物，并不存在治疗任何疾病的作用，无论是醋还是蒜，其中含有的都是某种营养物质，食用之后可以给人体提供色香味等感官追求，另外可以摄入相应的营养物质；对于白醋泡大蒜来说，单次食用量非常有限，而且食物中所含的某种营养物质的剂量也非常有限，吃了之后根本不会有动物实验中那样明显的作用；网络上传言的吃醋泡大蒜可以降血压、抗癌等言论纯属，请您看待。 白醋当中富含多种有机酸物质，大蒜本身是一种含有具有特殊气味的物质—“硫化物”，经常摄入可以较好的促欲，帮助身体更好的消化吸收食物。 大蒜当中含有适量的大蒜素，对于血小板凝集、增强纤溶酶活性有不错的作用，从而就会起到预防动脉硬化的作用；对于心脑血管健康有着很积极的作用。 大蒜中所含的大蒜素是一种不错的东西，动物实验中在胃癌细胞增殖方面有着积极作用，对于细菌有很好的杀菌作用，可以当做下饭菜经常食用。 当然，这些所谓的作用您各位切不可，请勿过量食用，避免由于这类刺激性食物给身体带来较大的负担。 如果您的肠胃（消化系统）没有问题，如果您不存在眼部疾病，您单日食用“白醋泡大蒜”不超过3瓣，增欲；大蒜本身不能多吃，其大量摄入会影响B族维生素的摄入，还会对眼睛、皮肤以及胃肠造成较大的刺激。 另外，大蒜而言，最好的吃法是“捣成蒜泥、与空气稍微接触一下”再去食用，一般10-15分钟最为靠谱。 生大蒜刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果本身胃肠存在疾病，像肠炎、腹泻等问题发生时如果再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，导致病情更加严重。 白醋泡大蒜，白醋和大蒜的天然结合，食物很不错，您吃，但不您过分，食物虽好，也需要适量食用和科学看待；用它做下饭菜不错，但是不您把它当成“主食”；食物亦是如此，并不神奇，也不会治病；希望谨以此文帮您还原“食品”。 注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。返回搜狐，查看更多 前世死因测试 |