康奈尔大学的医学博士在《农业与食品化学》告，他们的一项大鼠实验表明，每天吃一个苹果将有助于防止乳腺癌的发生。研究人员发现每天喂食了相当于人类吃一个、三个和六个苹果数量提取物的大鼠，乳腺癌发生率分别降低了17%、39%和44%。研究人员用一种乳腺致癌物质处理大鼠，然后给它们喂食不同剂量的苹果提取物。结果发现肿瘤的数量在低量组下降了25%，中量组下降了25%，高量组下降了61%。且肿瘤出现的时间(未喂食苹果)为11周内;低量组及中量组为第12周;高量组为第13周。 食物中存在成千上万种植物化合物，而这些影响它们在不同的细胞、组织和器官中的吸收和分布。 早在五年前，该研究小组就认为新鲜苹果中抗氧化物质能够人类肝脏和结肠癌细胞的生长。而他们的新发现表明：吃较多的水果、蔬菜以及完整的谷物食品对健康明显有益。吃蔬菜和水果还能起到降低发生癌症和心血管疾病风险的作用。(文/麦迪信《环球医药》) 国内乳企争相布局自有奶源 贝因美投 多美滋称受污染产品全部召回 未透露是否已 猪肉价格淡季逆袭 “猪周期”发威已“在上” 白酒＂寒意＂集中 五粮液酒类收入仅个位数增 酒类公司融券量大增 山西保健食品市场乱象丛生 违法违规现象严重 新闻中心-食品360-深度报道-人物周刊-经典菜谱-食全食美-评论围观-食品聚焦-行业资讯-食品财经-婴幼食品-展会信息-联系我们 内容合作： 商务合作：（24小时） 京公网安备号京网文[2011]0283-097号 版权：本网的内容（包括文字、图片、多资讯等）版权属中国日报网（英信联信息咨询公司） |