我们每天的饮食对我们的身体健康起着非常重要的作用，如果你的饮食健康规律，那么拥有好身体是必然的。根据一项调查显示，如果在生活中吃对食物，可以降低患癌症的风险。听起来是不常的心动呢?困扰女性最大的疾病非乳腺癌莫属了，想要预防乳腺癌应该怎么吃呢?专家称，多吃瘦肉蛋白、多运动，这有助于控制体重，营养的食物也会为你提供各种对抗癌症的化合物。 1.西兰花 据密歇根大学的一项研究，莱菔硫烷西兰花所含的一种化合物它能减少大鼠中的乳癌干细胞(该细胞能引起癌细胞扩散以及复发)。吃西兰花能补充足够的莱菔硫烷来达到防癌的效果，当然，为了摄取最大量的莱菔硫烷，你生吃西兰花，或者简单地蒸一下，亦或是稍微地炒一炒。(煮西兰花会部分的莱菔硫烷。) 2.三文鱼 据《癌症流行病学，生物标记&预防》的一项研究，服用鱼油补剂10年以上，能缩减你患乳腺导管内癌的风险，这种类型的乳癌是最常见的。鱼油所含的欧米伽-3脂肪酸能降低炎症，从而有利于预防乳癌。研究者称，你也可以不吃鱼油补剂，只要每周吃上8盎司的油鱼(三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼)就能达到预防的效果。 3.橄榄油 选用特级初榨橄榄油的另外一个原因就是：巴塞罗那的研究者给两组患有乳腺癌的大鼠分别配餐，一组饮食中的脂肪主要来自于特级初榨橄榄油，另一组则是玉米油，他们发现，橄榄油的抗氧化成分以及油酸(一种不饱和脂肪酸)能肿瘤细胞的生长。 4.欧芹 密苏里大学的科学家发现，这种草本植物能肿瘤细胞的生长。动物给药使用芹苷元(一种富含于欧芹的化合物)，它能加强大鼠对抗癌细胞生长的能力。专家，每天最好在你的饮食中加入一些切碎的新鲜欧芹。 5.咖啡 据《乳腺癌研究》2011年的一项研究，每天喝两杯12盎司的咖啡能降低患侵入性乳腺癌的风险。“咖啡中的抗氧化物质可能有助于细胞免受癌症的侵害，”研究作者JingmeiLi博士如是说道。这点还需要更多的研究支持，所以不要因为这些发现就狂喝咖啡。 6.李子&桃子 农工大学的研究者近期发现，李子和桃子所含的抗氧化物水平与“超级食物”蓝莓旗鼓相当。而且李子和桃子含有两类多酚(抗氧化物)，这两类多酚有助于乳腺癌细胞而不会到正常细胞。每年新发的乳腺癌有例，而传统的治疗常常会损害到健康细胞，所以这项发现无疑是个很好的消息。 7.豆类 据一项发表在《美国临床营养》的报道，增加纤维的摄入有助于降低患乳腺癌的风险吃的越多，患病几率越低。研究者发现，女性每天从饮食中摄取 10g纤维，她们患乳癌的风险就会降低7%。10g纤维大约就是1/2杯的豆子，当然不同豆类的纤维含量各异。其他富含纤维的食物有大麦、小扁豆、豌豆、洋蓟、枣以及覆盆子。 8.核桃 《营养与癌症》中最近的一项研究发现，核桃能乳癌细胞的生长。在西维吉尼亚，马歇尔大学医学院的一项研究中，研究者给两组节食的大鼠配餐，一组大鼠的节食餐中每天都添加了两盎司的核桃，而另一组大鼠的节食餐中则添加热量相等的非核桃食物。大约34天之后，吃核桃大鼠的肿瘤生长率是另外一组大鼠的一半。专家认为，核桃中的抗炎症物质(可能是来自于欧米伽-3脂肪酸、阿尔法-亚麻酸、植物甾醇或抗氧化物)有助于对抗肿瘤。：这项研究中，两盎司的核桃大概是370卡的热量。但不管怎么说，核桃依然是一种能降低患癌率的健康食物。 洋食品黑榜：挂牛头卖马肉 巧克力受污染 国家总局进一步加强婴幼儿配方乳粉生产监管 镉超标大米须做无害化处理 防止再次流入市场 三公消费股业绩集体下滑 茅台放下身段广招经销商 供需失衡假冒牛肉市场 食品安全再成社会焦点 8成进口奶粉来自 恒天然依赖症短期无法根 新闻中心-食品360-深度报道-人物周刊-经典菜谱-食全食美-评论围观-食品聚焦-行业资讯-食品财经-婴幼食品-展会信息-联系我们 内容合作： 商务合作：（24小时） 京公网安备号京网文[2011]0283-097号 版权：本网的内容（包括文字、图片、多资讯等）版权属中国日报网（英信联信息咨询公司） |