天天吃鸡蛋 你对鸡蛋了解多少？ ★鸡蛋营养丰富高蛋白最易被人体吸收 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。 蛋黄中有效成分可健脑益智 蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 热量维生素丰富促进人体新陈代谢 一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素、5%的维生素B2.4%的维生素等，这些营养物质对修复人体组织和新陈代谢起着重要作用。 研究发现 鸡蛋中含有抗癌物质 吃鸡蛋可预防乳腺癌和胃癌 美国哈佛大学的研究发现，女性在青春期若每日吃一只鸡蛋，在往后的岁月患乳癌的机会比没有吃蛋者减少18%。 研究人员分析，鸡蛋之所以能够减少患乳腺癌的，是因为它富含人体必不可少的氨基酸、矿物质和维生素。预防乳腺癌还可以吃这五种水果，让你做一个健康的美丽女人。 此外，科学家还从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IGY抗体，动物实验证明，该抗体能大部分胃癌细胞，而对正常组织细胞无任何损伤。 百姓餐桌上的常见菜就是番茄炒蛋，鸡蛋搭配着被誉为植物黄金的番茄，抗癌效果翻倍。大揭秘：番茄炒蛋为什么有意想不到的抗癌效果？ 癌症患者在康复期吃鸡蛋可提高免疫力增强体质 常听人们说癌症病人不能吃鸡和鸡蛋，因为它们是发物。其实这种说法是没有科学根据的。癌症患者尤其在手术、放化疗后，身体虚弱，应当吃些鸡肉和鸡蛋来补养身体，增强体质和抗癌能力。但抗癌专家提示，并不是所有的癌症患者都宜吃鸡蛋，那些伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肝肾功能，损害或胰腺肿瘤的患者不宜吃鸡蛋。 对癌症患者的护理在重视生理方面的同时也不要忽视了心理层面的关怀和支持。此外，癌症患者需对癌症治疗有信心，癌症不等于绝症，现代医学认为癌症是一种可治可愈疾病，体内自然存在的免疫机能是恶性肿瘤的克星 ，能将其杀伤、消灭和清除，生物细胞免疫治疗技术成功2011年诺贝尔医学使得早期1/3癌症可治愈，癌症治愈不再是梦。 宁波肿瘤生物治疗咨询热线： |