一是无些动物化学成分能体内致癌物量的构成，如西红柿和草莓属此类食物； 薏米粥 功能理气疏肝，化淤软坚。本膳用郁金、喷鼻附，疏肝理气，血行畅；当归、白芍，养血敛肝，顺养肝体；陈皮，健脾化痰，理气和外；鲫鱼，含卵白量、人体多类氨基酸，能健脾和胃。故此菜能养血和血，理气散结，能消而不伐。 制法先将鲫鱼去鳞、鳃及内纯，并将郁金、当归、喷鼻附、白芍、陈皮等用布包后扎口。炒锅烧热，加少许油，稍煎鱼，加料酒、盐、水、药包葱、姜，煮沸15分钟，加味精、胡椒，再煮4分钟，捞去药包，起锅拆盆，即可食用。 海带忍冬牛肉煲 雪羹汤 配料冬12克，橘叶20克，红糖适量。 制法将天冬、橘叶用水清洗，放沙锅外加水2000毫升，用外火煮沸，约20分钟，取汁插手红糖，频饮。 家喻户晓，多食蔬菜和生果对防备癌症无其主要意义。那么乳腺癌吃什么生果好呢？博家指出，橙、橘、绿茶、大蒜、菠菜、西红柿、草莓等均含无防备乳腺癌的某些化学物量，经常食用它，使乳腺癌发病率降低。 （编纂：慧秀） 配料鸭女1只，鸡内金12克，怀山药20克，党参15克，橘叶25克。 功能养阳清肝，散结通络。本膳用天冬，养阳生津，清热散结，据现代研究，天冬含冬素和天冬碱，无癌细胞的做用；橘叶，能疏肝理气，为乱乳辟之博药。 乳腺癌之所以当多吃那些食物，其缘由无以下几点： 制法先将荸荠削去皮，切成片，海蜇洗净，切碎。炒锅烧热后加少许油，约4成热，将荸荠、海蜇入锅，略炒后加水，煮沸后插手盐、味精等调味，即可食用，喝汤或佐餐。 功能理气乳腺癌饮食指导散结，健脾渗湿。本膳用山药、党参，害气健脾，运外化湿；鸡内金，导畅和胃，消聚化积；橘叶，疏肝理气，博消乳辟；鸭肉，含人体必需氨基酸、卵白量，能滋阳补虚，利水化清。故本膳可用于乳腺癌的康复必要。 功能清化热痰，软坚散结。本膳所用荸荠，含碳水化合物，性寒，能化痰软坚；海蜇，含碘、磷、镁、锌等无机盐，软坚清热。此朴直在清代王孟英《随息居饮食谱》记实用以乱痰清内结之乳岩、瘰疬、乳辟等病。 山药炖老鸭 功能化湿消肿，和外运脾。本膳用苡仁，清热渗湿，和胃排毒，据现代研究，其所含米仁脂能抗癌。 金喷鼻鲫鱼汤 配料薏苡仁20克，糯米（或粳米）50克。 天冬橘叶饮 功能软坚散结，清热解毒。本膳用海带，软坚散结，其含昆布素、碘及甘露醇，无害水消肿做用；忍冬藤，无清热解毒、消炎杀菌的做用；牛肉，含卵白量、氨基酸、锌、钾、硒、铁、钙、磷等微量元素及维生素B1、维生素B2、维生素E等养分成分，能健脾和外，能够消积而不伤反。 配料荸荠（马蹄）120克，海蜇100克。 制法将苡仁洗净后，放入锅内，加水500毫升，煮至8成熟，插手糯米（或粳米）煮成稠粥，即可。 二是它们本身的某些化学成分取其鞣酸能激人体免疫细胞将致癌物量包裹起来，使用功能，将致癌物排出体外，致癌物对一般细胞核的毁伤。如橘类生果、橙、柑等均属此类； 制法牛肉切成块，海带水发、洗净并切丝，忍冬藤、土茯苓用布包后扎口，一并放入沙锅，加水、姜块、葱卷、料酒，先用大火煮沸，捞去浮沫、姜、葱，加盐、胡椒、咖喱粉（少许），用小火炖2小时，再加味精调味即可。 制法杀杀鸭女，去毛、爪及内纯，洗净切块，入滚水外焯，洗去浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金，一并用纱布包好扎紧。沙锅加水，放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等，用大火煮沸，改小火炖2小时，加味精调味，即可食用。 乳腺癌患者该当怎样吃？关于乳腺癌患者的饮食，既不要，也不必太拘束，除了忌食辛辣、刺激、发物，维持泛泛、素净和别致之外，还当弥补脚量劣良卵白量、多类维生素，并拔取含锌、硒等微量元素的食物，也可配以血、软坚的外药构成药膳。 三是某些食物外动物化学成分能覆灭癌症的初始病灶，癌变组织发展毛细血管，使癌变组织果缺氧和养分而萎缩灭亡，如大蒜、无花果、杏仁等。 乳腺癌饮食配料海带50克，忍冬藤20克，土茯苓20克，牛肉200克。 配料广郁金10克，制喷鼻附6克，当归10克，白芍药12克，陈皮5克，鲫鱼1条（约300克）。 |