一项新的研究发现，橙汁中含有抗氧化剂黄铜和黄烷，可使女性罹患卵巢癌的风险降低20%以上。类黄酮还能改善血管功能、预防发炎，相较于其他女性，经常喝橙汁的女性，患其他卵巢相关疾病的几率也要低31%。 卵巢对于女性来说是十分重要的生殖腺体，它不仅在女性身体健康方面发挥着重要作用，还是女性未来生育的。类黄酮很容易从食物中获取，只要进行简单的饮食改变，多食用橙汁、茶等富含类黄酮化合物的食物，保持健康的生活方式，并进行有规律的运动，就可以降低卵巢癌的风险，有助于养护卵巢。 橙汁喝太多易痛风 别在早餐前喝 早餐对于人体健康至关重要，早餐空腹饮用橙汁，果酸中的香油精会刺激粘膜发炎，加重胃负担。最好是在早餐吃完主食之后，再饮用橙汁，或者将橙汁冷冻10-15分钟，也可以有效减少香油精。 此外，橙汁喝太多还容易造成痛风，并诱发肾结石、糖尿病等疾病。痛风被认为是“富人病”，与过度饮酒、吃太多红肉等都有关系，而饮用橙汁喝碳酸饮料也是风险之一。 研究发现，女性每天喝两杯橙汁，痛风的风险会增加2.4倍，果汁中含糖量较高，会导致尿酸增加，并进入关节部位，导致关节肿胀和疼痛。因此，痛风风险较大的女性，应该考虑橙汁的饮用。 怎样挑选好橙汁？ 橙汁对健康有益，现榨的果汁没有经过工业级的压榨，水果纤维和维生素才能得以保留，能帮助胃肠蠕动保持代谢通畅。但是市面上很多橙汁都是调制果汁，加入了过多的糖和香精，应该如何分辨呢？ 现榨果汁的泡沫是很丰富的，因为水果纤维本身有一定的锁水能力，一般现榨果汁的泡沫会保持存在一段时间，而浓缩还原果汁一般没有泡沫，或者泡沫很快消失。 现榨橙汁会被氧化，颜色会在氧化后呈现出一些褐色，也会因为与空气结合变得口感更佳。而浓缩还原果汁和调制果汁往往颜色是一成不变的，看上去似乎很鲜艳，但这些都是着色剂和其它添加成分起的作用。 现榨果汁的香味更像鲜果的味道，闻起来是淡淡的，带有一些酸味，很清新。而浓缩果汁的浓度会较高，大多数的浓缩还原果汁加入了食用香精，相对而言味道会过于的浓郁，闻起来不是天然的果香。 橙汁中富含维生素C，而糖分的含量不是很高，口味是偏酸的，所以橙汁的口感不是特别甜，反而有一点点酸味或苦味。而调制的果汁和浓缩还原果汁都会加糖和调味剂，使其口感更加的甜。相比之下，浓缩还原类的果汁的口感虽然略好，但它并不适合长期日常饮用。 延伸内容： |