普洱茶最年夜的魅力就在于四个字——越陈越喷鼻。品德优良的普洱茶，以恰当的存储方法，在合理的存储刻日之内，其的价值会跟着时光的增长而慢慢提升，所以一些老茶价值较高，价格不菲。这也使得一些不良商贩，为了谋求利润，而制造假老茶。 今朝市场上制造假老茶的办法可谓是八门五花，让人目眩纷乱，稍有掉慎就要着了道，有茶友在南茗佳人掌柜微旌旗灯号（6480348）中留言“今朝市场上有哪些老茶作假的办法？”本期我们就来聊聊这个话题。 一、编造汗青，夸年夜年份 普洱老茶作假成本最低，且较为常见的就是编造汗青来夸年夜年份，编造汗青可分为两类。一类是一些所谓的“镇店之宝”“百年迈茶”“家传老茶”之流，这些假老茶背后都有不良商家所编造的各类，将老茶“茶龄”合理化的故事或者变乱。 另一类是一些人出于自身好处考量，有意假造或修改汗青，典范的如20世纪90年代临盆的XX凤凰沱茶，卻被一些人说成70年代的；还有打着“清光绪年间老茶号”的“亿兆丰号”，一个根本就不存在的老茶号，却到处冒名行骗。关于这个老号的造假事宜，可以存眷说茶网微信公号（ishuocha）查看汗青文章《当心：天价老茶骗局再现江湖！》一文。 二、湿仓茶假装老茶 湿仓茶指在温湿度较高的情况中存储的普洱茶，温湿度较高固然轻易导致普洱茶霉变、受潮而劣变，但切实其实可以或许促进普洱茶的后期转化，且在合理而精准的温湿度调控，以及优良的存储情况治理之下，也可以或许培养一些品德优良的茶品。 湿仓茶品德若何，在普洱茶界存在不合的看法，此处暂且不论，但用经由快速后期转化的湿仓茶假装老茶欺骗花费者，毫无疑问是受到普洱茶界表里一致训斥的。 并且，一旦温湿度操控欠妥或者存储情况掉足，极为轻易使得茶品产生劣变，一些甚为无良的商家，会将这些劣变的茶仍然以老茶的名义出售给花费者，并忽悠花费者将劣变茶的“霉味”“杂味”等，我们从鉴定谈起。 学习鉴定,首先要丰富字画收藏知识，算作“陈喷鼻”“老味”。这些假老茶不仅误导花费者对普洱茶的精确认知，并且劣变的普洱茶中含有黄曲霉菌等对人体有害物质。关于若何辨别普洱茶霉变、劣变的办法，可存眷说茶网宣布的《普洱茶的白霜与霉变是什么？》一文。 三、高湿密闭情况洒水做旧 高湿密闭情况洒水做旧可以说是湿仓的进级版，其恶劣程度也在湿仓假装老茶之上。是指将普洱存储在地窖、防空洞、土房、溶洞等，通风较差、相对密闭、湿度较高的情况之中，并且在茶叶上洒水加湿，加快普洱茶的陈化，也是常见的普洱茶做旧办法。 如许的情况之中各类菌类含量高，书画频道的宗旨是将中国的传统书画艺术通过现代化的信息传播方式推介给国学网的各位朋友们，切实其实可以或许加快普洱茶的存储转化效力，但如许的转化是以对普洱茶本质的破坏，以及混乱的菌类的滋长为价值，极年夜的破坏了普洱茶内含物质和其本真滋味，使得普洱茶保健功能年夜幅度降低，甚至产生对人体无益有害的物质，书画交易网站提供原创书法、国画、油画的交易,提供字画作品的私人定制，更无后期再存储价值。 并且如许的情况卫生前提极差，茶叶在如许的情况之中极轻易生虫、霉变。同时这些假茶的包装经由虫子的啃食，以及霉菌滋长腐化，会显得与老茶的外包装极为类似。 四、高温、高湿、烘焗做旧 高温、高湿、烘焗做旧可以说是湿仓的技巧性加强进级版本，是指将 普洱茶置于相对密闭情况之中，反复增温增湿，使得普洱茶处在持续的高温高湿情况之中，茶叶产生激烈的湿热氧化感化，促使普洱茶极快速的“变老”。有的造孽商家还会应用持续的洒水合营高温烘焗，来使新茶快速出现出老茶所具有的一些外形特点，如外表油润、红褐等，从而达到“变老”的目标。从理化物质分析推想，固然这一类做旧而成的普洱茶“老茶”，保健功能根本散掉，也没有什么品饮价值，但平日不会对人体产生伤害，但下面一种就严重和恶劣的多。 五、应用化学药品做旧 应用一些化学药品也可以或许使得普洱茶快速“变老”变成“毒茶”，如今一些造孽商贩常应用的化学药品为高锰酸钾，高锰酸钾是氧化性最强的化学药剂之一。器具有有强氧化性的高锰酸钾溶液浸泡，或者经由过程其他方法参加普洱茶之中，就能将普洱茶快速氧化，使得茶叶被激烈氧化而变得陈腐，从而来假装老茶。 高锰酸钾是一种有毒、有腐化性的化学药剂，会对人体皮肤、消化道、肠胃、组织粘膜、呼吸道等，造成氧化灼伤以及伤害。应用化学药品做旧是最恶劣的普洱茶做旧方法之一。 并且不法添加和应用化学药品，已经违背我国《食物安然法》，是要受到司法制裁的。这类造孽分子，理应受到国度的惩办，以及所有茶人的鄙弃。 六、“鞋油普洱”类仿古做旧 “鞋油普洱”是2014年3.15打假时代，被发明的新型普洱茶造假方法，这一类仿古做旧目标不仅仅是造假老茶，而是造仿古老茶。造孽商贩用猪膀胱、猪肠衣将普洱茶茶饼或茶砖包裹，再添加鞋油、胶水等，使得新普洱茶就出现出油润、褐红、褐黑等老茶才具有的外表特点。这类仿古普洱茶，第一眼看上去切实其实会给人一种近似老茶的古朴陈腐之感，从外形上看几乎与真正的老茶一模一样，并且一些仿古培养手段更为高超的仿古茶，零丁从外形、光彩、包装来看，甚至比一些真的老茶还更像老茶。 这类仿古假老茶，平日打着家传道光年间老茶、咸熟年间老茶、民国初年迈茶等汗青名号来进行售卖，并且这些仿古老茶之后往往都有一套看似合理，其实根本难以验证的说辞，来为其存在合理化。 普洱茶经由上百年的存储根本碳化，故宫中存储的普洱茶，也就只有一个作为文物的万寿龙团留存下来罢了，汗青上真正传播下来的少之又少，或者说除了已知的根本没有了。除非某天故宫中的万寿龙团掉窃了，又刚好有人拿着这个万寿龙团出现，可以略微信赖，不然根本都是假的（备注：生意文物是违法的）。 综上所述：如今的造假手段可谓是让人防不堪防，并且像我们的手机一般赓续的更新换代、加强进级。一些辨别老茶的办法方法，也赓续受到这些造假手段的冲击。对老茶的辨别不克不及只依附耳朵听别人说，而要经由过程本身的眼睛去看，本身的鼻子去闻，调动本身脑中的普洱茶常识去思虑推想，最好呢就是别随便马虎信赖什么老茶，因为老茶真的很少、很少、很少。选择诚信靠得住的商家，购买一些品德不错的新茶、中期茶，亲自见证其转化，要靠谱和保险得多。 |