癌症是一种慢性消耗性疾病，癌组织的生长和快速增殖往往造成患者营养物质的过度消耗甚至耗竭。肝癌组织生长迅速，消耗大量的能量和蛋白质。因此，加强肝癌患者的营养可增强机体对抗癌细胞的能力。但肝癌属于消化系统肿瘤，会直接影响消化吸收功能。肝癌患者出现的许多胃肠道症状，如食欲减退、恶心、、腹泻、腹胀等都严重影响营养治疗方案的实施。虽然这一问题普遍存在于癌症患者中，但肝癌患者尤其明显。 因此，应采取灵活措施，合理安排患者的饮食，想方设法使患者多吃一些营养丰富的食品。 (1)肝癌患者多有食欲不振，因而，在饮食调理上应先从调节口味人手，美化菜肴的色、香、味，以增进其食欲，尽量满足患者的饮食习惯和喜好。 (2)由于肝癌患者消化、吸收能力减退，一次过多不仅加重腹胀感，而且增加胃肠道消化负担，可采取少量多餐的方法，一般安排每日4～6次。并可适当加食山楂汁、柠檬水、红枣汤等。 (3)由于肝癌消耗极大，肝脏又是人体代谢的重要脏器，因而，要想尽办法患者有足够的营养，并饮食中含有适宜比例的各种营养素。为了满足这一要求，食物中必须有一定量的主食、蔬菜、水果、肉类、豆制品和牛奶及其制品。主食可提供能量、部分蛋白质及维生素。蔬菜和水果提供水溶性维生素和无机盐，可以选用营养丰富、膳食纤维不太多的品种，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等。如患者伴有肝硬化，可将其中一些蔬菜、水果打成泥状，患者伴有肝硬化，可将其中一些蔬菜、水果打成泥状，既容易消化，又可防止块状食物摩擦曲张的食管静脉而致上消化道出血。肉类可提供优质蛋白质、维生素与无机盐，患者应选用适量瘦肉，充分炖烂，不要煎、炸，以免摄人脂肪过多影响消化、吸收。每日应饮用一定量的鲜奶或酸奶，奶类除可提供优质蛋白质以外，还是重要的钙质来源。 (4)选择具有抗癌作用的食物：许多食物不仅营养丰富，同时具有抗癌作用，对癌的增生和扩散，防止癌症复发有一定的辅助治疗作用，如患者喜欢食用，可以经常选用。食用菌中的许多品种具有抗癌作用，如猴头菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、灵芝等，这些菌类味道鲜美，可做汤，也可烧菜；水果类可选用猕猴桃、草莓、山楂、乌梅等，如患者喜欢食物用，可以制成酱或汁，适当放些白糖会更可口。 (5)肝癌患者肝的解毒功能明显减退，应绝对烟酒和辛辣刺激，宜多选用保肝的食品如甲鱼、香菇、牡蛎、红枣、赤小豆等。如有腹水，则应严格食盐的摄入量；有黄疸时，尤其要禁忌油腻食物。 下一篇：肿瘤协同治疗医用级灵芝孢子粉
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