肝癌是恶性程度很高的癌症之一，被称为“癌中之王”。它来势凶，病程短，以往大部分病人均在一年内死亡，常令人谈之色变。肝癌的病因研究已历经了一个多世纪，现认为其发病是多因素的，在我国主要是乙型肝炎病毒感染。近几年来，丙型肝炎病毒感染者有明显增多的趋势，在某些区域已成为肝癌的重要原因。化疗是肝癌非手术治疗的首选方案之一。大部分肝癌患者化疗后出现发热、恶心、、腹痛等表现。病人可能会出现中医的症候如气血两虚，导致虚证便秘。对此，可以在治疗的基础上，配合药膳疗法。
3、肝癌切除术后患者。我国属肝癌高发区，肝癌患者数量占全球总数的一半以上，形势十分严峻。所以打响抗击肝癌的战役，刻不容缓。
事实上，早在秦汉时期就有了用药膳康复的记载，药膳可胺品种分为有饮、鲜汁、汤汁、粥食。养气补血、补肝健脾的重要制作药膳，被现代医学具有提高机体免疫力的作用。针对肝癌患者化疗后的情况，下面推荐几道药膳配方： 原料：黄芪30g，枸杞子15g，鸡骨草30g，生牡蛎15g，党参30g，红枣5枚，粳米150g。 制法：前六位药材加水1500ml煎至700ml，去渣去睡加入粳米150g煎制成粥(约400ml)，分两次服用。
肝癌晚期的主要临床表现是：肝区痛、纳差腹胀、上腹部有肿块、黄疸、腹水肿胀，以及脾肿大等,患者食欲不振、恶心、便秘、感染、失眠、焦虑等症状。 【功效】田七有止血散淤消肿定痛等功效，芡实为固本益精要药，乌龟的功效前面说过，此汤适用于晚期肝癌伴疼痛不适者。 【功效】白药为泻肝安脾、缓中去水要药，有养血散淤、清热止痛等功效；柏子仁为滋润要药，有养肝舒脾益心气之功能；甘草为调和气知要药，效益甚多，素称诸药之君，配合健脾益气的大枣和猪瘦肉，组成辅治肝脏虚弱、胁间疼痛的各期肝癌。 【做法】田螺去泥洗净，沸水烫死取其肉，然后把螺肉、兔肉放锅中，加白术、清水适量文火炖两小时，和盐调味即成。 【功效】白术为健脾胃要药，有利水去湿、调气和中之功；田螺肉则有清肝解毒、利水退黄疸之能，再组合补中益气、凉血解毒的兔肉，更见配伍之精，是治疗晚期肝癌并腹水、黄疸的辅助食谱。 【材料】鲤鱼剖开去肠杂，留鳞洗净，放入油锅文火煎至双面微黄，同赤小豆一起置瓦堡加水煮熟，再入姜糖略煲即成。 【功效】鲤鱼有很高的营养价值，且有利水消肿之功，赤小豆为行水活血、消肿解毒要药，且有退黄疸之功。而生姜归五脏以除邪，本药膳对肝癌，特别有黄疸、腹水的辅助疗法更见效果。 【材料】鹅血200克，蘑菇适量，调料适量。蘑菇洗净，放锅内加水适量煮熟，加鹅血、调料，煮至鹅血成豆腐块状。 ※小编提醒，不同患者的情况不同，所应用的药膳也可能有所不同，患者应该在专业医师的指导下使用。
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