粳米100克,糯米50克,红枣、赤豆、莲子、枸杞、花生各20克。红枣用冷水浸泡后洗净;赤豆和莲子先用水泡30分钟。糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮开,再放入上述各料煮熟即可食用。 肠癌在经济发达的国家,如、西欧等国家,肠癌是最为常见的恶性肿瘤之一。随着经济的发展、生活水平的提高和生活方式的改变,我国肠癌的发病率也随之上升,是发病率快速上升的癌种之一。高脂肪饮食和活动过少等因素是发病主要诱因。 肠癌患者要控制高蛋白高脂肪的摄入,饮食清淡,少油腻,多吃富含膳食纤维较多的杂粮、薯类和蔬果类。宜润肠通便的食物,如菠菜、竹笋、松子仁、芝麻和木耳菜等 马齿苋20克,赤豆、薏仁各30克。马齿苋洗净、切细；赤豆和薏仁先用温水浸泡,加水煮至七成熟。先将粳米洗净加清水适量,武火煮沸,加入赤豆和薏仁,文火煮成粥,放入马齿苋煮熟,调味即可。 马齿苋为药食两用植物，有清热利湿、解毒消肿、消炎利尿的作用，本粥可用于肠癌见里急后重，灼热，恶心者。 白萝卜500克左右,小排骨(肋)250克。小排骨切成块状,放入水中煮沸,倒掉水。白萝卜与小排同入锅,放上料酒、盐,加水煮熟即可。 鼻咽癌鼻咽癌是发生在鼻咽部的一种恶性肿瘤,也是我国最常见的恶性肿瘤之一，中国及东南亚地区为多见,我国的广东广西、福建、湖南、江西发病较高,特别是广东的部,年发病率可高至30-50/10万,故有“广东癌”之称。 对于鼻咽癌患者,因放疗造成津液大量损失,导致皮肤干燥、口鼻目干、大便秘结、内热明显之象,日常饮食上,应以凉润的食物为主,忌食辛辣刺激性食物,要多食蔬果,如柿、甘蔗、香蕉、西瓜、猕猴桃、胡萝卜、冬瓜、百合以及新鲜果蔬汁液;本病患者味觉和嗅觉常有所减退,所以饮食尽量色、香、味俱全,鲜美可口,以缓解放疗造成的副作用。也可适当具有补益的食物,如大枣、山药、核桃仁、香菇等 中医认为,肺开窍于鼻。《灵枢·五阅五使篇》云:“鼻者,肺之官也。”说明了肺与鼻的相互关系。反之,鼻病也多源于肺,如肺虚津少,鼻窍失养，可致鼻病,故而本病患者饮食上宜多食养肺润肺之物,如梨、银耳、白萝卜、山药、芝麻、百合、鸭肉和麦冬等。 百合30克,红枣6枚,粳米100克,冰糖适量。百合用水洗净泡软。粳米洗净,与百合、红枣一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,化后稍煮片刻即可,每天早晚食用。百合能养肺阴、润肺燥、清肺热,对肿瘤患者,有助于增强体质、提车黄道吉日肿瘤细胞的生长以及缓解放化疗反应。 其他常见食用方法，如莲子百合糖水、百合绿豆汤等，对本病、口腔癌及其他肿瘤放疗后出现口鼻干燥、内热重者也非常适宜。
|