美女护士也疯狂目前使用的饮食指南，每天五谷根茎类吃三至六碗、奶类一至两杯、蛋豆鱼肉类四份、蔬菜类三碟、水果类两个、油脂类二至三汤匙。台北市立联合医院营养部主任金惠民认为，这样的饮食规画太简单，容易。 岛内的一项营养健康状况调查发现，从小学生到老年人，普遍欠缺多种性维生素与矿物质，例如Ｂ1、Ｂ2、Ｂ6、叶酸、Ｂ12、钾、钙、镁。中老年人的饮食品质优于青少年，许多人蔬菜、水果、乳品、全谷类摄取量偏低，普遍有钙摄取不足、肥胖，热量过剩及营养不均现象。 参与规划的“中研院”生医所研究员潘文涵表示，新版饮食指南还是区分为六大类，但调整份量。例如现在很少人一天会吃三至六碗饭，新指南主张2.5至3碗即可，全榖类应占二分之一至三分之一；奶类选择低脂奶，不习惯喝奶类的人可适度减量。 另外蛋白质比重可提高，但应多摄取优质蛋白质或植物性蛋白质，少吃含油高的肉类如五花肉、霜降牛肉等；蔬果每天五份是基本量，高大的男性应增加为九份。过去每天两至三汤匙油，专家认为“太多了”，应全面减油，以核果、种籽类好油为主。
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